청담역 파스타 맛집 면의 식감이 제대로였던 청담역 맛집

 

청담역 파스타 맛집 면의 식감이 제대로였던 청담역 맛집

 

 

 

얼마전에 수요미식회를 봤는데 파스타 맛집이 나오더라고요.

음... 그렇구나 싶었는데 파스타 면에도 익힘 정도에 따라

식감이 완전히 달라진다는걸 들었는데

그 신세계를 알고 싶더라고요 ㅎㅎ

그래서 알단테 파스타를 정말 잘한다는

곳을 검색해서 청담역 파스타 맛집에 다녀왔습니다.

 

 

수요미식회에서도 계속 알단테 알단테 하길래

정확히 알단테가 뭐길래 그럴까.. 직접 경험해보고 싶었거든요.

근데 청담역 파스타 맛집에서 면을 한입 먹어보고

아, 이게 바로 알단테구나 깨닫게 되더라고요.

평소 아무생각 없이 먹던 파스타와 달리 뭔가 꼬독하고

끝에 씹히는게 있는 그맛!!

식감이 살아있다는 맛이 뭔지 알겠더라고요 ㅎ

 

 

 

면과 식감이라니 뭔가 안어울릴 것 같은데도,

그게 절묘하게 어우려져서 파스타에 대해 한층 더 깊이

알게 된 것 같았어요.

 

 

이날 청담역 파스타 맛집에서 제일 유명하다는 봉골레와

제가 좋아하는 까르보나라를 시켰고,

추천메뉴라고 적혀있는 스테이크샐러드를 시켰는데

생각보다 샐러드안에 고기가 많아서 놀랐네요 ㅎㅎ

 

 

청담역 파스타 맛집은 그 명성답게 예약이 많이 이루어지고

저는 운좋게 예약을 하지 않고도 방문할 수 있었는데요,

안전하게 방문전에 전화해서 예약을 하시는게 좋을 것 같아요.

정말 테이블이 하나도 남는것 없이 꽉 차있었거든요.

파스타의 신세계를 맛보게 해준 청담역 파스타 맛집,

이번 언니 생일에 예약해뒀으니 또 한번 방문할 수 있겠네요^^